4. Dezember 2006

Also sind wir am 4. Dezember angekommen. Fein, oder auch nicht, schließlich ist Montag und ich muss arbeiten.

Das Wildschwein, dass ich gestern erwähnt habe, hat wirklich sehr gut geschmeckt. Es ist nichsts übrig geblieben.

Nebenbei habe wir ein ebenso simples wie wohlschmeckendes Desert ausprobiert: Ananasstücke in Mascarponecreme. Ananas würfeln, abtropfen. Eier (4 Stück) trennen. Eigelb mit Zucker, eine Prise Zimt (weil Weihnachten) und Alkohol verquirlen und mit Mascarpone verrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Masse über die Ananasstücke geben. Kalt stellen.

Das Ganze läßt sich natürlich beliebig abwandeln, etwa Tk-Waldbeeren statt Ananas. Die Wahl des Alkohols legt ebenfalls die Geschmacksrichtung fest. Möglich sind Wiskeycrem (Baileys), Eierlikör, Amaretto etc.

Intressiert eigentlich irgend jemand meinen merkwürdigen Adventskalender? Ich habe die ganzen Zahlen selbst gemalt.